Американски учени правят експерименти за отглеждане на пуешко месо в лабораторни условия, за да намалят вредата от интензивното животновъдство върху околната среда, съобщава Хъфингтън пост.
Появата на подобни пуйки на празничната трапеза съвсем няма да е далечна, смятат те. Пол Моздзяк от университета на Северна Каролина е убеден, че в бъдеще тези птици ще се отглеждат в огромни барабани с "клетъчно земеделие".
Процесът се състои в това да бъде взето малко парче от пуешки гърди, след което да бъдат изолирани специални стволови клетки, които образуват мускулните влакна. Тези клетки се поставят в смес от захар и аминокиселини в колба. Разтворът подмамва клетките да се чувстват сякаш са в естествена среда и да продължат да се делят.
Учените вече са разработили технологията за лабораторното производство на месото, но засега тя не е изгодна икономически. Цената на една пуйка, получена по този начин, все още е 34 000 долара. Това все пак е постижение, защото първият лабораторно направен хамбургер струваше 220 000 британски лири през 2013 г., припомнят изданието.
(БТА)
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
7
|V|art!n
преди 7 годиниЩе стане същото като с пластмасовите хидро домати от Холандия, абсолютно отвратителни са, но пък са доста евтини :) И с лабораторната мръвка ще е така щом я пуснат в масово производство.
6
златна тая пуйка
преди 7 годинисамо да не говори и да не избяга от трапезата в най-неподходящия момент, но ако говори - поне да изпълнява желания за 20 хиляди долара, докато си спасява кълките.
5
Анонимен
преди 7 годиниУтопия е, че в бъдеще хората, ще могат да живят по над 100 години, като гледам, каква химична храна пълзи сега по мрежата, хеле след още 10-20 години. Направо на 20 години, вече от вътре ще си пълен леш!