Продукти:

• 3 ч.ч. брашно
• 1 и 1/2 ч.ч. олио
• 2 ч.ч. захар
• 3 големи яйца
• щипка сол
• 1 чаена лъжичка канела на прах
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 3 чаши обелени, почистени и нарязани ябълки
• 1 чаша смлени орехи
• 1 чаша стафиди

Приготвяне:

• В купа с помощта на миксер разбийте захарта и олиото.
• След това добавете яйцата и продължете да разбивате.
• Когато сместа стане пухкава може да добавите сухите съставки, които сте пресели заедно.
• Към полученото гладко тесто добавете плодовете, ядките и ванилията.
• Разбъркайте с шпатула много добре.
• Изсипете тестото във форма за печене, която сте намазнили и набрашнили предварително.
• Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 75 минути.
• Сервирайте кекса, след като е добре изстинал.
• По желание може да го поръсите с пудра захар.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: Михаела Лазарова

• кекс
• рецепти
• десерти