Тези експерти вземат предвид навиците за пазаруване на храни, модните диети и други фактори. Те също така разкриват списък с 10-те най-добри суперхрани за годината, което поставя ясен акцент върху растителните ястия, които имат безброй хранителни ползи.

 

„С фокус върху здравето и имунитета през следващото десетилетие и нарастващата популярност на растителното хранене, богатите на хранителни вещества опции ще бъдат важна част от диетите на потребителите“, казва Луиз Полок, президент на Pollock Communications в официално изявление. Според него, ще има повишен интерес към функционални храни, съдържащи съставки, осигуряващи ползи за здравето извън техния хранителен профил.

 

Списъкът със суперхраните включва дългогодишни любимци като кейл и авокадо, както и храни, които са били по-популярни през последните години, включително кимчи и древни зърна. По-долу ви споделяме какво точно трябва да имате в кухнята си тази година.

 

 

 

Ферментиралите храни като кисело мляко и кимчи заеха челно място, вероятно заради ползите им за укрепване на имунитета и чревния баланс. Според учени от медицинското училище в Станфорд, диета, богата на ферментирали храни, увеличава разнообразието на микробиомите и подобрява имунните реакции.

 

 

Тези плодове са малки, но мощни! Боровинките са отличен източник на антиоксиданти, които помагат за защита на клетките ви от увреждане от свободните радикали и могат да помогнат за намаляване на риска от рак, сърдечни заболявания и други състояния. Освен това антиоксидантите са важни и за растежа на косата, по-здрави нокти и здрава кожа.

 

Семената, като чиа и коноп, са изключително полезни за организма. По-специално, семената от чиа са пълни с антиоксиданти, минерали, фибри и омега-3 мастни киселини.