300 г сирене фета

1 и 1/2 кг чери домати

1 малка глава червен лук

5-6 скилидки чесън

1/2 чаша зехтин

сол, черен пипер на вкус

сушени или пресни мащерка, босилек, розмарин на вкус

лют червен пипер по желание и на вкус

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 190 градуса. В тава с незалепващо покритие сложете доматите и прибавете към тях една част от зехтина, сол, черен пипер на вкус, нарязаните лук, чесъна и мащерката и останалите билки. Разбъркайте добре, след което освободете място в центъра на тавата и сложете фета сиренето. Подправете леко с пипер и добавете останалата част от зехтина. Печете около 30-40 минути или докато доматите омекнат и сиренето хване хубава златиста коричка. Може да сервирате това ястие с хляб или да сварите около 200 г къса паста и след изпичането да я добавите към фетата и доматите.

 

Пълна версия Нагоре