3 яйца

¼ чаша прясно мляко

1 ч.л. ванилова есенция

1 ч.л. мед

2 с.л. кокосово брашно

1/3 чаша бадемово брашно

½ ч.л. сода за хляб

1 узрял банан

¼ чаша шоколадови парченца

 

Приготвяне:

 

В купа комбинирайте яйцата, млякото, ванилията и меда и ги разбъркайте добре. Отделно смесете брашната и содата, след което ги добавете към течните съставки. Разбъркайте добре и оставете сместа да почине около 5 минути. След това загрейте тигана с малко парче масло и оформете малки палачинки. Когато започнат да се надигат малки мехурчета поставете няколко филийки банан и поръсете с шоколадови парченца върху всяка. Обърнете палачинките внимателно, за да се изпекат и от другата страна. Сервирайте палачинките с течен шоколад, сметана, сладолед, ядки.