175 г доматено пюре

5 супени лъжици зехтин

2 скилидки чесън, пресован

Сол и черен пипер на вкус

½ супена лъжица риган

½ супена лъжица босилек

½ чаена лъжица розмарин

300 мл вода

 

Приготвяне:

 

Смесете заедно доматеното пюре и зехтина. Разбъркайте. Добавете чесъна, солта, пипера, ригана, босилека и розмарина. Разбъркайте много добре. Добавете водата. Спрете да добавяте вода, когато прецените, че сте достигнали желаната от вас консистенция. Не се налага термична обработка. Сосът е готов за употреба в този вид. Може да се използва и като основа за пица.