1 франзела, нарязана

2 супени лъжици зехтин

350 г печени червени чушки от буркан, нарязани

3 скилидки чесън, пресован

1 домат, нарязан

2 стръка пресен босилек, нарязан

1 глава червен лук, нарязан

3 чаени лъжици балсамов оцет

 

Приготвяне:

 

Загрейте скарата или тиган с ребра. Нарежете франзелата на филийки. Намажете всяка филийка с малко от зехтина. Запечете ги на скарата или в тигана за няколко минути до златисто. Оставете да изстинат. В купа смесете печените чушки, чесъна, домата, босилека, лука. Поставете от плънката върху всяка от филийките. Напръскайте с малко балсамов оцет отгоре и сервирайте.