1 агнешки бут без кост (3 кг)

120 мл червено вино

Сокът от 1 лимон

2 супени лъжици мед

2 супени лъжици горчица

3 скилидки чесън, нарязан

1 супена лъжица ябълков оцет

1 супена лъжица розмарин

1 чаена лъжица мащерка

1 чаена лъжица морска сол

½ чаена лъжица черен пипер

 

Приготвяне:

 

Оставете агнешкото на стайна температура за 2 часа. Излейте виното в купата на мултикукъра. Смесете лимоновия сок, меда, горчицата, чесъна, оцета, подправките в купа. Разбърквайте, докато се получи гъста паста. Масажирайте месото с пастата, докато се втрие добре и попие ароматите. Поставете месото в купата на мултикукъра. Настройте на програма за печене 5 часа. Оставете месото да почине за 20 минути преди да сервирате.