125 г масло

150 г пудра захар

1 чаена лъжица ванилия

1 яйце, разбито

2 банана, намачкани

190 г брашно с набухвател

60 мл прясно мляко

 

Приготвяне:

 

Намазнете форма за печене и я поръсете с брашно. Разтопете маслото, добавете захарта и ванилията заедно в тиган на средна температура. Свалете от котлона и добавете намачканите банани. Смесете много добре. Добавете яйцето. Разбъркайте с миксера. Добавете брашното и млякото. Разбийте с миксера. Излейте сместа в подготвената форма. Печете в загрята на 150-170 градуса фурна за около 35 минути или до суха клечка. Охладете за 10-15 минути преди да нарежете кекса.