Рецептата Dnes: Свински джолан с гъби в гювече

08:00

08.01.20

Снимка: istock

Продукти:

1,600 кг свински джолан

2 глави лук

1 малка глава целина

3 моркова

3 червени чушки

5 скилидки чесън

500 г пресни гъби

6 картофа

1 чаена лъжичка червен пипер

сол, черен пипер

2 дафинови листа

щипка бахар

200 мл зеленчуков бульон

супена лъжица брашно

Приготвяне:

Месото се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се запечатва в тиган от всички страни. След това се слага в гювечетата и се запича леко на 180 градуса.

През това време в тиган задушаваме всички зеленчуци и правим сос от тях. Когато е готов го разпределяме в гювечетата и печем на 200 градуса до готовност на месото.

Още рецепти можете да видите в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase