Рецептата DNES: Колачета

Чудите ли се какво да правите за закуска? Ако ви е омръзнало да бъркате смес за палачинки и стоите пред котлона с часове, за да нахраните семейството, то ви трябва някоя бърза и лесна рецепта.

Е, най-лесно е да отидете и купите готови банички, но друго си е да приготвите нещо у дома, в което да вложите качествени продукти.

Днес ще ви представим една рецепта за колачета от Северозападния край, предоставена ни от готвача Иван Савов. Тя обаче не прилича на малките палачинки, които нашите баби правят със сода на печката с дърва, а се пекат във фурната.

Ето какви продукти са ви необходими продукти:

- 500 грама брашно;

- 50 грама масло;

- 1 супена лъжица захар;

- 1 чаша и половина прясно мляко;

- 4 супени лъжици сода бикарбонат;

- 1 пакетче мая;

- 1 жълтък.

Начин на приготвяне:

Разтваряте маята в леко загрятото мляко и малко брашно. Разтопявате отделно маслото и го прибавяте към кваса, бъркате докато се получи тесто.

След като се омеси добре тестото, се прави на ленти или се изрязва с формички. Отгоре всяка с жълтъка и слагате в добре намазнена тава.

Колачетата се пекат за около 15-20 минути на 200 градуса.