500 г сурова наденица

1 глава лук, нарязан на ситно

1 зелена чушка, нарязана

350 г сос маринара, готов

300 г домати от консерва, белени и нарязани

1 чаена лъжица чеснов прах

1 пакет тортелини

2 чаши настъргана моцарела

 

Приготвяне:

 

Загрейте малко мазнина в голям тиган. Нарежете наденицата на едри късове и я запържете. Добавете лука и зелената чушка. Разбърквайте за 10 минути, докато наденицата се запържи добре. Отцедете мазнината.

 

В тигана с отцедената наденица добавете маринарата и нарязаните домати от консерва. Овкусете с чесновия прах. Оставете сместа да клокне и намалете котлона. Гответе, докато доматите се разпаднат в сос или около 40 минути.

 

Междувременно загрейте фурната на 180 градуса. Кипнете подсолена вода в тенджера. В нея сварете тортелините. Когато изплуват на повърхността са готови или около 8 минути. Отцедете ги.

 

Внимателно подредете всички продукти в тава за печене. Покрийте с настърганата моцарела и печете за около 30 минути или до златисто.

 

Пълна версия Нагоре