4 броя пилешки гърди без кост

1 яйце

3 супени лъжици лимонов сок

¼ чаша брашно

1/8 чаена лъжица чеснов прах

1/8 чаена лъжичка червен пипер

¼ чаша масло

½ кубче пилешки бульон

½ чаша вряща вода

 

Приготвяне:

 

В малка купа разбийте яйцето заедно с 1 лъжица лимонов сок. Оставете настрана.

 

В плитка купа смесете брашното, чесновия прах, червения пипер. Оваляйте пилешките гърди първо в сместа с яйцето, после в подправките с брашното.

 

Загрейте голям тиган на средна температура. Разтопете останалото масло в него и запържете пилешкото до златисто.

 

Във врящата вода разтворете бульона. След това добавете 2 супени лъжици лимонов сок. Добавете течността в тигана. Покрийте с капак за 20 минути като обърнете пилешките гърди след десетата минута.

 

Гарнирайте по желание със салата или друга гарнитура.

Пълна версия Нагоре