Рецептата Dnes: Фантастична крем супа с тиква

08:20

30.08.18

Снимка: Pixabay

Продукти:

3 супени лъжици зехтин

500 г тиква скуош на кубчета

1 глава лук, нарязана

3 супени лъжици масло

1 чаена лъжичка морска сол

1 чаена лъжичка бял пипер

4 чаши пилешки бульон

¼ чаша мед

½ чаша течна сметана за разбиване

1 щипка индийско орехче

Черен пипер на вкус

Приготвяне:

Загрейте зехтина в голяма тенджера на силен огън. Запържете тиквата в него, докато покафенее. Добавете лука, солта, пипера и разбърквайте непрекъснато. Гответе за още 10 минути, докато лукът се задуши и покафенее.

Изсипете бульона и меда в сместа. Нека кипне, след което намалете температурата и оставете да къкри около 5-10 минути.

Изсипете сместа в блендер и пасирайте. Разбъркайте със сметаната и сервирайте.

Още рецепти вижте в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase