1 яйце

3 супени лъжици захар

1 чаша извара, отцедена

5 супени лъжици брашно

1 и ½ супени лъжици ванилова захар

¼ супена лъжица сол

Олио за пържене

 

 

Разбийте бялата захар с яйцето в купа, докато стане гладка смес. Добавете изварата, брашното, ваниловата захар и солта. Смесете добре, докато се получи лепкава смес. Разделете на 5-6 порции. Направете топчета, притиснете ги с ръце, за да станат плоски. Оваляйте ги в брашно, за да се покрият добре. Изпържете ги в тиган с мазнина, загрята на средна температура по 5-6 минути от всяка страна.

 

Сервирайте със сладко, мед или сирене.