300 г почистени скариди

4 скилидки стрит чесън

масло, зехтин

сол, черен пипер на вкус

10-12 чери доматчета

1 чаша бейби спанак

50-100 г настърган пармезан

200 мл течна сметана за готвене

 

Загрейте в тиган малко количество зехтин или разтопете масло. Сложете почистените скариди и ги овкусете със сол и черен пипер. След като скаридите са готови, отделете ги в чиния. Отново разтопете бучка масло и сложете в него стрития чесън, нарязаните наполовина чери доматки, спанака. Когато зеленчуците поомекнат, прибавете сметаната, пармезана и тогава сложете скаридите. След няколко минути може да сервирате.