1 чаша брашно

1 яйце

1 супена лъжица захар

1 щипка сол

½ чаена лъжичка сода

1 чаша кисело мляко

олио за пържене на маслена баня

пудра захар

конфитюр

 

Приготвяне:

 

Загрейте олиото в дълбока тенджера на средна температура. Разбийте яйцето. Към него добавете млякото, содата, солта, захарта и брашното. Разбъркайте добре, за да не останат буци. С лъжица гребвайте топче тесто и го пускайте внимателно в сгорещеното олио. След като бухтичките се изпържат добре от всички страни ги извадете от тенджерата и ги поставете върху кухненска хартия да се отцедят.

 

Намажете ги с любимото ви плодово сладко и ги поръсете с пудра захар.