500 г сирене

4 скилидки чесън

бахар на зърна

1 люта чушка

1 дафинов лист

1 щипка черен пипер

1 щипка червен пипер

1 щипка копър

кимион на зърна

зехтин

 

Приготвяне:

 

Нарежете сиренето на кубчета. Поставете го в буркан с плътно затварящ се капак. Нарежете чушката на жулиени, пресовайте чесъна. Добавете ги в буркана заедно с подправките и дафиновия лист. Залейте догоре със зехтин. Затворете плътно буркана. Оставете го на проветриво и хладно място за около 2 седмици. Обръщайте от време на време.

Пълна версия Нагоре