400 г бяла риба

300 г картофи

1 морков

1 стрък праз лук

1 ч.л. сол

½ ч.л. черен пипер

1 щипка девесил

2 супени лъжици зехтин

3 стръка мащерка

1 лимон

пресен магданоз за поръсване

Нарежете картофите на дребни кубчета. Сварете ги в дълбока тенджера с вода. Към тях добавете зехтина и солта. Разбъркайте. Добавете моркова, също нарязан на ситно. Когато картофите и морковът омекнат, добавете рибеното филе, предварително нарязано на едри парчета. Прибавете и ситно нарязания праз лук. Нека врат заедно със зеленчуците и подправките (без магданоза) за около 10 минути.

 

Преди да свалите от котлона, добавете изцедения сок от лимон. Сервирайте супата, поръсена с пресен магданоз.