½ маруля

1 червена чушка

200 г рулца от раци

100 г сирене

½ краставица

100 г майонеза

черен пипер

сол

зехтин

горчица

1 глава лук

2 жълтъка, сварени

 

Приготвяне:

 

Отделете сварените жълтъци от белтъка, намачкайте ги. Смесете ги с майонезата, горчицата и подправките. Нарежете рулцата от раци, чушката и краставицата на дребни парченца. Накъсайте марулята. Поставете я на дъното в купа за салата. Върху нея добавете зеленчуците и рулцата. Покрийте ги с царевицата. Добавете зехтина и майонезения сос. Разбъркайте добре. Гарнирайте с едри парченца сирене и лук.