2 чаши свеж босилек

1/4 чаша печени, белени фъстъци, неосолени

3-4 скилидки чесън

сухо чили

3 ч.л. сусамово олио

1 и 1/2 ч.л. оризов оцет или обикновен

1 ч.л. соев сос

1 ч.л. сок от лайм

 

Приготвяне:

 

В кухненски робот сложете босилека, ядките, чесъна, чилито, оцета, олиото и останалите съставки. Пасирайте всичко до получаването на гладка смес. Тъй като в рецептата няма пармезан, по желание може да добавите малко количество. Съхранявайте в бурканче за 2 дни в хладилник или включете пестото още на мига във вашите кулинарни шедьоври.

Пълна версия Нагоре