500 г брашно

3 яйца

200 г сирене

150 г шунка

1 щипка сол

1 кубче мая

100 г масло

1 чаша кисело мляко

 

Приготвяне:

 

Разбийте яйцето с киселото мляко и солта. Към тях добавете разтопеното масло и предварително разтворената в малко топла вода мая. Към тях прибавете и брашното и натрошеното сирене. Нарежете шунката на кубчета или квадратчета и добавете и нея към тестото. Омесете с ръце и оставете да втаса около 30 минути. След като тестото втаса го разточете на дебела кора. Разделете тестото на големи кръгове. Подредете ги в намазнена тавичка за печене. Оставете ги да втасат повторно и ги изпечете в загрята на 200 градуса фурна.