500 г пилешки дробчета

200 г пушен бекон

1 глава кромид лук

300 г печурки

1 скилидка чесън

1 щипка черен пипер

1 щипка сол

2 стръка пресен магданоз

50 мл олио

 

Приготвяне:

 

Загрейте олиото в тиган и запържете бекона в него, който предварително сте нарязали на кубчета. Извадете бекона и запържете дробчетата без да сменяте мазнината. След това към тях прибавете и нарязаните лук, чесън и гъби. Разбъркайте така за няколко минути. Залейте с ½ чаша вода. За да се сгъсти може да добавите и една лъжица брашно, което сте разтворили преди това във водата. Подправете с подправките и оставете ястието, докато изври водата. Накрая отново върнете бекона и разбъркайте за последно.

Пълна версия Нагоре