500 г бяло пилешко месо

3 с.л. брашно

3 скилидки чесън

1 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. пилешки бульон

черен пипер на вкус

50 мл олио

сол и суха чубрица на вкус

 

Приготвяне:

 

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го на кубчета или го накъсайте. В тенджера загрейте мазнината и запържете брашното до златисто. Бъркайте непрекъснато и добавете бульона и млякото. След това сложете месото и подправките. Докато кашата ври отново бъркайте, за да може да се сгъсти. След 10-15 минути може да сервирате.