Продукти:

2 патладжана
2 червени чушки
2 кисели краставички
2 домата
3 скилидки чесън
50 мл зехтин
½ връзка магданоз, ситно нарязан
½ лимон за изстискване
1 щипка сол
1 щипка черен пипер

Приготвяне:

Изстискайте лимона. Смесете сока със зехтина и чесъна, който предварително сте намачкали или накълцали. Разбъркайте добре. Подправете и с подправките. Оставете соса настрана. Запечете патладжаните и чушките, но само за малко, докато омекнат. Обелете ги и ги нарежете на дребни парчета. Поставете ги в купа, след това ги смесете. Нарежете киселите краставички и доматите. Прибавете и тях. Разбъркайте зеленчуците заедно с подготвения сос. Наситнете магданоза и поръсете салатата.

Още рецепти вижте в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: