500 г картофи

350 г нарязана шунка

250 г моцарела

няколко стръка магданоз

200 г чедър

300 мл течна сметана

2 яйца

сол, черен пипер

 

Приготвяне:

 

Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Овкусете ги със сол и черен пипер. В намазнена тавичка с незалепващо покритие сложете един ред картофи. Поръсете с нарязана шунка и наредете нарязаната на филийки моцарела. Поръсете с малко магданоз и сложете втори ред от картофите, шунката, моцарелата и магданоза. Завършете с картофи, върху които поръсете настърган чедър. В купа сложете сметаната и прибавете към нея яйцата. Разбийте добре и изсипете в тавичката. Покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса. Когато картофите са почти готови (след около 45 минути), премахнете фолиото и печете до златисто.