150 г млечен шоколад

80 г орехи

80 г светли стафиди

8 с.л. брашно

3 яйца

125 г краве масло

10 с.л. захар

1 капсула ром

бакпулвер

За глазурата:

3 белтъка

1 ч.л. кристална захар

1 ч.л. пудра захар

 

Приготвяне:

 

Разбийте яйцата и захарта. Начупете шоколада и го разтопете на водна баня заедно с маслото. След това добавете разтопения шоколад при яйчената смес и разбъркайте добре. Пресейте брашното и бакпулвера и ги прибавете към останалите съставки. Последни сложете орехите и стафидите. Получената хомогенна смес трябва да изсипете в тавичка покрита с хартия за печене. Изпечете браунито в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути. Извадете сладкиша от фурната и го оставете да изстине. Намажете го с разбити на сняг белтъци.

 

Хватки: