50 г масло

1 глава лук

100 г сирене по ваш избор

200 г салам чоризо

2 картофа

8-10 яйца

сол, черен пипер

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. В тиган, който става и за печене във фурна или в малка кръгла тавичка, разтопете една бучка масло. След това задушете нарязания лук. Добавете нарязаните салам, картофи (по желание може предварително да сварите картофите), сол и черен пипер. Когато картофите са готови, може да сложите и разбитите яйца, заедно с магданоза. След 2-3 минути поръсете със сирене и запечете омлета до готовност.