100 г кашкавал или сирене по ваш вкус

100 г шунка

100 г брашно

100 мл мляко

50 мл олио

1 ½ ч.л. бакпулвер

3 стръка зелен лук или 5-6 стръка див лук

1 голямо яйце

 

Приготвяне:

 

Нарежете шунката на малки кубчета, а кашкавала/сиренето минете през ренде или също нарежете на кубчета. В купа разбийте яйцата и добавете към тях олиото и млякото. След това добавете шунката, кашкавала и лука. Разбъркайте добре и накрая сложете пресятото брашно и бакпулвера. Тестото се изсипва във форма с незалепващо покритие и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.