Рецептата Dnes: Паста с аспержи, рикота и лимонов дъх

Продукти:

400 г сирене рикота или извара

5 супени лъжици лимонов сок, пресен

¼ чаша настърган пармезан

1/3 чаша нарязан магданоз

1 супена лъжица зехтин

2 чаени лъжички настъргани лимонови корички

½ чаена лъжичка сол

¼ чаена лъжичка черен пипер

500 г паста по избор

400 г аспержи, нарязани

8 резена бекон, накъсан

Приготвяне:

Кипнете подсолена вода. След като заври, сложете пастата и варете 8 минути.

В малка купа смесете рикотата, лимоновия сок, пармезана, магданоза, зехтина, лимоновите корички, солта и черния пипер. Разбъркайте и отделете настрани.

Малко преди да е готова пастата, добавете към нея аспержите да се сварят за около 2 минути. След това отцедете. Сложете пастата с аспержите в голяма купа за сервиране. Към нея добавете сместа с рикотата и накъсания бекон.

Разбъркайте добре всички съставки и сервирайте, докато е топло.

Още рецепти вижте в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase