Продукти:

свински джолан около килограм
пилешки сърца – около 250 грама
половин килограм картофи
200-300 грама червени домати
2 зелени чушки
250 грама патладжан
250 грама гъби
2 глави лук
сол, кимион, черен пипер
дафинов лист
150 грама бира или вода
50 грама зехтин

Приготвяне:

Месото и сърцата се подготвят за печене и се разполагат в гювеч сред нарязаните зеленчуци и подправките. Добавя се бирата, зехтинът, съдът се захлупва и се поставя в печката. Пече се около два часа и половина. 

В кулинарната рубрика на Az-jenata.bg може да откриете още апетитни празнични рецепти. 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

• празнични рецепти
• рецепта за свински джолан
• рецепта за свински пържоли