Рецептата Dnes: Постен какаов кекс със сушени плодове

Продукти:

2 чаени чаши брашно

щипка сол

1 ч.л. бакпулвер

1 чаена лъжичка нескафе

1/2 ч.л. канела на прах

1/4 ч.л. индийско орехче на прах

1/2 чаша кафява захар

3/4 чаена чаша олио

1/2 чаша вода или соево/бадемово мляко

1 ч.л. екстракт ванилия

3 супени лъжици натурално какао

30 г фурми

30 г захаросани череши

30 г захаросани портокалови корички

50 г орехи

50 г бадеми

коняк за накисване на плодовете и ядките

Приготвяне:

Преди да започнете да правите кекса, нарежете на ситно плодовете и ядките и ги залейте за няколко часа с коняка.

Сложете в купа всички сухи съставки и ги разбъркайте. Добавете към тях вече накиснатите плодове и ядки, олиото и водата/млякото.

Разбъркайте добре с помощта на лъжица. Тестото за кекса се пече в тавичка, която е предварително намазнена и леко набрашнена и в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути (зависи от фурната).

Още вкусни и апетитни рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase