Всяка храна отделя киселина или основа, когато се усвоява, абсорбира и метаболизира в организма ни. Ако дадена храна отделя основа, то тя е алкална. Това се измерва с рН скала от 0 до 14, като за алкална се счита тази, която има pH над 7, а под нея се приема за кисела. Алкалните храни помагат на тялото ни да има повече енергия, действат противовъзпалително, спомагат за баланса на кръвното налягане, подобряват метаболизма, функцията на мозъка и други.
Добри примери за алкални храни са киви, моркови, магданоз, папая, лук, броколи, чушки, тиква, чесън, манго, авокадо, канела, люти чушки и други. Кои други може да добавите към ежедневното меню за повече здраве, вижте в следващите редове.
Зеленолистни зеленчуци
Такива са спанак, марули, къдраво зеле и други, които са богати на витамини А и К. Според западни проучвания, консумацията им помага за намаляване на възпалението при артрит. Витамин А укрепва имунитета, а витамин К също така намалява възпалението, както при артрит, така и при други възпалителни заболявания.
Костилкови плодове
Към тази група спадат сини сливи, праскови, кайсии, за които е известно, че са богати на антиоксиданти и консумацията им помага за намаляване на риска от хронични заболявания. Ако ще ги консумирате в сушен вид през есента и зимата, избирайте такива, които не са с добавена захар.
Лимони
Свежият лимон също е алкална храна. Как може да се възползвате от неговото алкализиращо действие? Може да добавяте лимонов сок в чаша вода, чай, да добавяте лимони към фреша, да го ползвате вместо оцет за овкусяване на салати, да се добавя към десерти и други.
Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
3
Анонимен
преди 2 годиниДо hitko 7 Това са трролове. Една от целите, които преследват, е да покажат какви пр,ости хора има сред нас, българите. Друга - да се присмеят на решилите да се погрижат за здравето си. Трета - да обезсмислят публикуването на тази полезна статия. 3 в 1
2
hitko
преди 2 годиниНе бъдете коне с капаци. Да, лимона създава алкална среда в стомаха. Никога не късно да си допълните знанията които сте пропуснали. Помислете! Има интернет, не е трудно да проверите, преди да се изкажете неподготвени, после излагация и да се чудите как да избегнете конфуза. После светът Ви бил виновен.
1
до неразбралите
преди 2 годиниНай-полезна е салата от вълча трева.