Източниците на протеини не се свеждат само до месото, млечните продукти, рибата и морските дарове. Сред растителните храни има немалко източници на протеини, които не са за подценяване и които заслужават наистина специално място на трапезата не само за вегетарианците и веганите, но и за всички останали, които искат хранителният им режим да е максимално здравословен.
Пълноценният прием на протеини е съществен за всички функции и процеси в организма. Ако диетата ви е бедна на протеини, тялото ви няма да получава достатъчно аминокиселини, от които се нуждае, за да функционира нормално.
Кои са най-добрите растителни източници на протеини можете да видите в следващите редове.
Едамаме
Едамамето е соево зърно, което е все още ненапълно зряло и се намира в шушулката си. То съдържа всичките незаменими аминокиселини. Отличен източник е и на фибри, желязо, калций, цинк и витамини от групата В. Можете да си го приготвите на пара или сварено. Вкусът му е превъзходен.
Грах
Грахът като член на семейство Бобови също е много богат на растителни протеини. Заслужава внимание и заради наличието на фибри, магнезий, флавоноиди, каротиноиди, фенолни съединения, които потискат възпаленията и се борят със стареенето.
Киноа
В една чаша киноа се съдържат средно около 4 грама протеини. Можете да използвате киноа като допълнение към салати, ястия с меса и зеленчуци, към печива и десерти.
Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
Коментари Напиши коментар
5
Анонимен
преди 3 годинипечено свинско джуланче що няма, то прасенцето с растителна храна се отглежда т.е.
4
IT-спец
преди 3 годиникиноата много я обичам, става много яко като е сварена и после само за 2 минути я слойиш в дълбок тиган където първо е загрято домати минато през блендера с чесън, също с кисело мляко чесън и спанак (спанака леко попарен за около 30 секунди), както и със сушени домати скариди и зехтин с чесън ммм вече изгладнях....
3
Джендървегания
преди 3 годиниПак хранилка за ***.