Храненето трябва да е едновременно удоволствие и здраве. Когато хапваме някои определени храни обаче, денят ни може да се помрачи. Тези продукти, макар някои от тях здравословни от друга гледна точка, могат да причинят проблеми с храносмилането и метаболизма. Като резултат се появяват газове, подуване, диария, запек и други смущения в коремната област.

В храните, които ще споменем, се съдържат вещества, които влияят зле на полезните бактерии в червата. Това пречи едновременно на тяхното правилно функциониране и от друга страна на качественото здравословно усвояване на хранителните вещества.

Кафе

Кафето е богато на антиоксиданти и по тази линия то има определени ползи за здравето. То обаче е киселинна напитка, която изменя pH-то в организма и в частност в червата. Ускорявайки метаболизма в тънките черва кафето може да предизвика диария. А диарията не прочиства червата, както много хора погрешно смятат, а предизвиква локално възпаление и отмиране на голям брой полезни бактерии. Необходимо е доста време, докато флората се възстанови, тъй като след диария в червата се образува и слуз.

Карагенан

Малцина вероятно се заглеждат в етикетите на храните и търсят значението и вида на съставките в тях. Карагенан е натурален продукт, който е вид гума, извлечена от водорасли и използвана като стабилизатор в много иначе натурални и органични храни, готови веган продукти, продавани в магазинната мрежа.

Карагенан се използва като стабилизатор в храни като соево мляко, дресинги за салати, нискомаслени кисели и пресни млека, соеви млека.

Тази съставка предизвиква възпаления в червата, които при някои хора могат да отключат дори синдром на раздразненото черво, а при други – газове, подуване, диария.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Михаела Лазарова

• метаболизъм
• храни
• кафе