Хапвате ли достатъчно свежи зеленчуци? Един от най-полезните, на които сякаш не отделяме достатъчно внимание, е селъри (дръжкова целина). Хрупкава, лека за хапване, подходяща за приготвяне на супи, фрешове, смутита, салати, ястия, селъри ни помага да бъдем по-здрави и красиви. Сред богатия хранителен състав, който ни осигурява, са фолиева киселина, витамини от група В, магнезий, калций и други. Какво ще промени в тялото ви, ако хапвате целина поне за седмица, вижте в следващите редове.

Ще ви бъде по-лесно да управлявате телесното си тегло

Селъри се състои предимно от вода, но също така ни осигурява и витамин К, минерали. Не само че зеленчукът има малко калории, но когато го консумираме организмът ни изразходва повече калории, за да го храносмила, отколкото той самият съдържа. Ето защо е хубаво да го направите част от вашата диета. Тази целина е подходяща за малките закуски между хапванията, когато се почувствате гладни.

Облекчава киселините

Появата на киселини най-често се свързва с нездравословно хранене или проблеми с храносмилателната система. Сокът от селъри може да помогне за успокояване на неразположението, регулирайки киселинността в стомаха.

Все пак това е временно решение и ако киселините продължат да нарушават нормалния ви ритъм на живот е добре да се консултирате с лекар.

За по-здрава храносмилателна система

Според проучване от 2010 г., публикувано в Journal of Pharmaceutical Biology, селъри е богата на определен вид етанолов екстракт, който предпазва лигавицата на храносмилателния тракт от появата на язви. Полезният зеленчук съдържа още и флавоноиди, танини, летливи масла и алкалоиди, които увеличават производството на защитна слуз в червата.

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: Михаела Лазарова

• зеленчуци
• целина
• селъри