Разкриването на здравните ползи от червеното вино обикновено се ограничава единствено до споменаване благоприятния му ефект върху дейността на сърцето, което е доказано отдавна. Днешният ден обаче предоставя възможност да обърнем по-комплексно внимание на древната напитка и да разкрием още един много позитивен ефект от консумацията й.
Червеното вино все по-често се разглежда и като богат източник на пробиотици за стимулиране на чревната флора и подобряване дейността на чревния тракт.
Популярността на пробиотичните бактерии в последните години нарасна значително и те се добавят към състава на най-различни храни. Има обаче и хранителни продукти, които са естествено богати на пробиотици. Такива са повечето ферментирани храни и, успоредно с киселото мляко, червеното вино е водещ сред тях.
Ферментацията на гроздето позволява бурно развитие на полезните за чревната флора бактерии, които обаче се унищожават с процеса на дестилация и така най-високо е съдържанието им именно във винените продукти. Освен това полифенолните съединения в червеното вино стимулират растежа на полезните микроорганизми в червата (бифидобактерии и лактобацили) и потискат растежа на потенциално опасните такива.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
fallback
fallback
fallback
Коментари Напиши коментар
11
Георги
преди 5 годиниДо МенМного си закостенял , ти си филосовствай там, ние тук.
10
+++
преди 6 годиниДаже в древните предания пише, че боговете наказват жестоко онези влюбени, които не отдават почит към Бога на Виното и го пренебрегват. За разлика от св. Валентин, който е МЕДИЕН светец(в Католическият календар той не съществува), то Трифон Зарезан е Реален светец(билкар - лекуващ с вино, ракия и др.).
9
---
преди 6 годиниДо Анонимен 8Млъквй бе веган, прадядо ми живя 107 год. и до края на живота си не е сядал на масата без каничка червено вино. Беше заплашил, че ако му спрат виното - ще се хвърли в кладенеца. До 90-год. възраст е карал колело. Когато го видях за пръв път той бе на 102 год.. Надживя и трите си жени. Деца имаше само от първата. Последната му жена(била е на 70 год.) - избяга от него, след първата им брачна нощ, щото цяла нощ е искал да я гняви. Ден по-късно бе отишъл да си я върне.