155 г счукани бадеми

25 г безглутеново брашно микс

½ чаена лъжица бакпулвер

1 яйце, разбито

60 мл кленов сироп

2 супени лъжици кокосово масло, разтопено

1 чаена лъжица ванилия, течна

¼ чаена лъжица сол

¼ чаена лъжица бадемов екстракт

680 г круши, обелени и нарязани на половини

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форма за тарт с мазнина. Постелете с хартия за печене.

 

Смесете счуканите бадеми с безглутеновия микс и бакпулвера. Разбъркайте добре. Разбийте яйцето, кокосовото масло, ванилията, солта и бадемовия екстракт в друга купа. Добавете ги към счуканите бадеми и брашното. Разбъркайте до получаване на тесто. Притиснете тестото в подготвената форма. Отгоре подредете нарязаните круши. Печете за 25 минути или до златисто в загрятата фурна.