100 г пудра захар

4 супени лъжици олио

1 яйце

225 г намачкан банан

1 чаена лъжица ванилия

200 г брашно

1 чаена лъжица бакпулвер

½ чаена чаша сода

¼ чаена лъжица сол

¼ чаена лъжица канела

175 г сушени сливи, нарязани

1 шепа орехи

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форми за мъфини с малко мазнина. В голяма купа разбийте захарта с яйцето. Добавете мазнината, разбийте. Добавете банана и ванилията. Разбийте. Пресейте брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата. Добавете ги към сместа и разбийте с миксера. Накрая добавете и сливите. Разбъркайте с лъжица. Разпределете сместа във формите. Поръсете с начукани орехи. Печете за 25 минути или до суха клечка.

Пълна версия Нагоре