175 мл зехтин

1 глава чесън, почистен и пресован

1 шепа пресен розмарин, почистен и нарязан

1 супена лъжица сушени подправки по избор

Сол и черен пипер на вкус

1 цяла пуйка

 

Приготвяне:

 

Смесете зехтина с чесъна, розмарина, подправките, пипера и солта. Разбъркайте и оставете настрана.

 

Почистете пуйката от излишната тлъстина и кожа, ако не желаете да ги консумирате. С ръце втрийте добре розмарина навсякъде по месото. След това я натрийте добре с подготвения микс от подправки и зехтин. Поставете пуйката в тава за печене. Налейте вода, колкото да покрие дъното. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 2-3 часа.