220 г касис

 

90 г стафиди

 

25 г сладки череши

 

25 г череши

 

2 с. л. бренди

 

100 г масло

 

100 г кафява захар

 

2 големи яйца

 

100 г брашно

 

¼ настъргано индийско орехче

 

¼ ч. л. бахар

 

25 г нарязани бадеми

 

кора от половин портокал

 

кора от половин лимон

 

 

Вечерта преди да приготвите десерта поставете изсушените плодове, черешите и кората от лимона и портокала в купа. Добавете брендито, разбъркайте добре и завийте с фолио.

 

На другия ден загрейте фурната на 140 градуса. В една купа смесете маслото и захарта до пухкава пяна. Леко добавете яйцата и разбърквайте добре. Добавете брашното и сместа от сушените плодове. Получената смес разделете в 6 чаши или малки бурканчета и избършете горната част. Покрийте всяка чаша/буркан с хартия за печене и направете малки отвори в центъра.

 

Печете за час и половина. След като извадите от фурната, оставете да изстине. Можете да украсите с марципан или друго по избор.