Учени установиха, че балончетата на шампанското се образуват от дребните прашинки по чашата, съобщи АФП.

Ако измиете чашите си с препарат за съдове и веднага след това сипете в тях шампанско, то изобщо няма да се разпени”, обясни френският експерт Филип Женде.

Ученият организира колоквиум в Реймс за обсъждане на този феномен и се надява по време на двудневните разисквания в четвъртък и петък да се открият още интересни подробности, определящи "качеството" на шампанското.

Есперти от Испания, Италия, Франция, Австрия и САЩ ще се опитат да си обяснят например защо понякога балончетата, издигащи се към повърхността на шампанското, са слепени по две.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: