Кокосовата вода е бистра течност, която идва от вътрешността на младите, зелени кокосови орехи. Тя подхранва плодовете и в крайна сметка се абсорбира в във вътрешността на кокосовия орех докато той узрее. Въпреки че по същество кокосовата вода е плодова захар и вода, тя има приблизително наполовина по-малко захари от другите плодови сокове, което я прави здравословна алтернатива.

 

В 236 милилитра неподсладена кокосова вода има 44 калории, 10 грама въглехидрати, 10 грама захар, 0,5 грама протеин, както и 9% калий, 23% манган, 4% магнезий, 3% натрий и 27% витамин С от препоръчителния дневен прием.

 

 

Тъй като кокосовата вода е богата на толкова много важни хранителни вещества, тя може да ви хидратира, да подобри здравето на сърцето и да ви помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците.

 

 

Въпреки че са необходими повече изследвания, кокосовата вода може да помогне за контролиране на кръвното налягане, което е ключов показател за здравето на сърцето. В проучване от 2005 година се установява, че хората, които пият по 1,3 чаши кокосова вода два пъти дневно в продължение на 10 дни, забелязват значително намаляване на кръвното си налягане.

 

Това може да се дължи на факта, че кокосовата вода съдържа калий – жизненоважен хранителен елемент за здравето на сърцето. Ако вашата диета е с ниско съдържание на калий, добавянето на кокосова вода може да ви помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.