250 г черен шоколад, начупен

400 г нахут от консерва, отцеден и изплакнат

4 яйца

150 г захар

½ чаена лъжица бакпулвер

1 супена лъжица пудра захар

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете кръгла форма за печене с мазнина. Покрийте с хартия за печене. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Разбъркайте до пълното му хомогенизиране. Разбийте яйцата. Смесете ги с нахута и разбийте в блендер или с робот. Трябва да се получи гладка смес. Добавете към нея захарта и бакпулвера. Разбийте отново. Добавете разтопения шоколад и отново пасирайте до гладка смес.

 

Излейте сместа в подготвената форма за печене. Печете за 40 минути или до суха клечка в загрята фурна. Оставете да изстине за 15 минути, преди да разрежете. Поръсете с пудра захар преди сервиране.