1 пакет кори за баница

200 г ориз (1 чаша)

400 г сирене

1 чаена лъжица сол

4 яйца

4 супени лъжици кисело мляко

½ чаена лъжица сода

1 чаша олио

 

Приготвяне:

 

Сварете ориза в подсолена вода. Съотношението ориз към вода е съответно 1:3. Отцедете, ако има останала вода и оставете да изстине. Към ориза добавете половин чаша олио. Разбъркайте добре.

 

Разтворете содата в киселото мляко. След като шупне добавете яйцата и натрошеното сирене. Разбъркайте добре сместа. Намажете тава с мазнина. В нея подредете 2 кори. Намажете ги с малко олио. Поръсете с малко от сместа с млякото. Наложете отгоре още 2 кори. Поръсете от ориза. Повторете това, докато свършат корите и плънката.

 

Печете в загрята на 200 градуса фурна за около час или до златиста коричка.