Продукти:

 

5 пилешки бутчета

5 подбедрици

За маринатата:

5 стръка пресен лук

4 скилидки чесън

около 3 см обелен корен от джинджифил

1-2 люти чушки по желание

черен пипер на вкус

няколко капки пресен лимонов сок

соев сос на вкус

1 ч.л. мед или кафява захар

1 ч.л. суха мащерка или няколко стръка свежа (само листенцата)

1/2 ч.л. бахар

1/2 ч.л. индийско орехче

сол, ако е необходимо

 

Приготвяне:

 

Сложете всички съставки за маринатата в кухненски робот или блендер. Смелете ги добре. Сложете месото в плик или дълбока купа, изсипете маринатата и хубаво го намажете. Поставете го в хладилник за 3 часа. След като мине нужното време за мариноване, предварително загрейте фурната на 165 градуса. Подредете месото в тава с незалепващо покритие върху алуминиево фолио. Печете за около 45-50 минути или до готовност.