Рецептата Dnes: Супа с пиле, гъби и ориз

Продукти:

½ чаша масло
1 глава лук, ситно нарязан
½ чаша целина, ситно нарязана
½ чаша моркови, ситно нарязани
300 г гъби, нарязани
¾ чаша брашно
6 чаши пилешки бульон
2 чаши предварително сварен ориз
500 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
1щипка къри на прах
1 супена лъжица горчица
½ супена лъжица магданоз
1 чаша счукани бадеми
3 супени лъжици шери

Приготвяне:

В тенджера на средна температура разтопете маслото и в него запържете пилешкото, лука, целината, морковите за няколко минути, докато омекнат. Прибавете гъбите и разбърквайте още 2-3 минути. Добавете брашното, разбъркайте добре, за да не останат бучки. Залейте с разтворения предварително бульон, като не спирате да разбърквате. Оставете да кипне. Намалете котлона и оставете да покъкри 10 минути.

След това прибавете ориза, солта, кърито, горчицата, магданоза и пипера. Накрая добавете и бадемите и шерито. Разбъркайте добре. Оставете да покъкри още няколко минути преди да свалите от огъня.

Още рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase