3 броя голямо и добре узряло авокадо

5 супени лъжици натурално какао на прах

течна стевия на сладост (около 1 ч.л.)

1/4 чаша сурови лешници

70 г 100% тъмен шоколад

малка щипка сол

2 ч.л. ванилов екстракт

 

Приготвяне:

 

Обелете авокадото и премахнете костилките. Сложете го в кухненски робот. Разтопете шоколада на водна баня и го прибавете към авокадото заедно с останалите съставки. Смелете всичко добре до получаването на гладка смес. Прехвърлете крема в купички и ги покрийте със свежо фолио преди да ги поставите в хладилник за час – два. Преди да сервирате може да украсите с малко ядки, настърган черен шоколад.