Рецептата Dnes: Пилешки скалопини с гъби и чесън

Продукти:

3 броя пилешки гърди без кожа
брашно за овалване
2 големи бучки масло
400 г пресни гъби по ваш избор
1 малка глава лук
2 стрити скилидки чесън
100 мл бяло вино
100 мл пилешки бульон
150 мл готварска сметана
сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

Овкусете месото със сол и черен пипер. Сложете брашното в чиния, след което оваляйте месото в него и изтръскайте излишното. В добре загрят тиган разтопете 1 голяма бучка масло. Сложете пилешкото и гответе до получаване на златиста коричка от двете страни. След това го отделете в чиния и в същия тиган добавете още 1 голяма бучка масло.

Прибавете към нея нарязаните гъби и лук. След като поомекнат сложете чесъна, а след 1-2 минути виното и бульона. Овкусете със сол и черен пипер. Когато сместа се посгъсти сложете сметаната и месото. Гответе още няколко минути и сервирайте.

Още рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase