Рецептата Dnes: Печено бонфиле в бекон

Продукти:

2-3 лъжици олио за готвене

8 резена пушен бекон

3 супени лъжици масло

2 супени лъжици мед

1/3 чаена лъжичка бахар

¼ чаена лъжичка чили на прах

500 г свинско бонфиле

Приготвяне:

Загрейте фурната на 170 градуса. Намазнете една тавичка за печене и оставете настрана.

Запържете бонфилето в голям тиган на умерена температура. Обръщайте от време на време, за да не загори. Пържете, докато месото стане златистокафяво или около 5 минути. Отделно смесете маслото, меда, бахара и чилито в малка купа.

Увийте филето в 4 резена частично запържен бекон (и беконът се пържи леко по желание) и закрепете с клечки за зъби. Намажете половината смес с маслото и подправите върху месото. Увийте останалите 4 резена бекон и отново намажете.

Сложете месото в подготвената тава за печене. Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути или до получаването на коричка на месото.

Още рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase